Receta navideña: natilla casera

Comida decembrina para disfrutar en familia

La natilla es un manjar que se consume con mayor frecuencia durante las novenas, el 24 y 31 de diciembre. Si aún no sabes cómo preparar natilla, aquí te enseñaremos cómo hacerla de forma práctica y casera con ingredientes que seguramente tendrás a la mano.

Únete a nuestra comunidad Pepe Ganga y visita nuestras redes sociales, en Facebook como @PepeGangaColombia y en Instagram como @PepeGanga, en donde podrás encontrar exquisitas recetas navideñas para preparar en familia.

Ingredientes para preparar natilla casera:

  • 1 litro de leche entera.
  • 5 yemas de huevo.
  • 40 gramos de maicena.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 rama de canela.
  • Canela en polvo.
  • Coco rallado.

Preparación de la natilla paso a paso:

  1. Comienza calentando el litro de leche en una olla junto con la rama de canela (recuerda reservar 1 vaso de leche para utilizarlo más adelante) a una llama media hasta que veas que empieza a hervir.
  2. Mezcla la maicena con la leche que guardaste en el paso anterior de tal forma que no queden grumos; para ello te recomendamos utilizar las sensacionales batidoras KitchenAid.
  3. En otro recipiente, mezcla con unas varillas de cocina las yemas de huevo junto al azúcar y a la esencia de vainilla hasta que se disuelva. Luego, añade la maicena y bate bien hasta crear una mezcla homogénea.
  4. Cuando la leche que dejaste en la estufa empiece a hervir, retira tanto la nata de la superficie como la canela. En seguida vierte los ingredientes del punto anterior sin dejar de revolver con la varilla.
  5. Cuando la mezcla esté espesa, retírala del fuego. Después, colócala en un molde o refractaria y llévala a la nevera por 2 horas aproximadamente.
  6. Finalmente, antes de servir, puedes adicionarle canela en polvo y un poco de coco rallado. Ahora si… ¡A disfrutar!

Receta para preparar natilla

Recuerda que si no te vas a comer toda la natilla en un solo día, puedes guardarla en la nevera para que no se dañe y puedas deleitarla después sin ningún problema.

Redes sociales

 

0 Comentarios Join the Conversation →

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *